Chef

Ben jij de Chef die ons keukenteam aanvoert, inspireert en coacht zodat ze op hun best presteren? Bestel je met nauwkeurigheid zodat er geen eten verspild wordt? Bewaak je met passie en vuur de kwaliteit van onze beroemde Cannibale Royale gerechten? Dan is dit de keuken waar jij thuishoort! 

Of je nu gezellig met vrienden bijeenkomt, een romantische date hebt gepland, of een gezellig familie-uitje organiseert, Cannibale Royale staat garant voor een ongedwongen avond. Met zes vestigingen in Amsterdam en één in Rotterdam bieden wij sinds 2014 een warm welkom aan gasten die genieten van heerlijke gegrilde steaks, smaakvolle (vega-)burgers, juicy ribs en creatieve cocktails, of gewoon een lekker biertje. 

About the job 

Bij Cannibale Royale ben jij de chef die onze kenmerkende gerechten bereidt, waarbij we altijd streven naar topkwaliteit. Jij bent de drijvende kracht achter de hygiëne in de keuken, zodat alles er tiptop uitziet. Als aanvoerder van het keukenteam zorg je voor een soepele werking en met jouw kennis over allergieën en dieetwensen, navigeer je moeiteloos door speciale verzoeken. Rapporteren aan onze bedrijfsleider en het beheren van de voorraden behoren ook tot jouw taken, waarbij je altijd let op een efficiënt gebruik van ingrediënten. Als kers op de taart ben jij degene die de MeP aanstuurt en het keukenteam begeleidt en coacht, terwijl je altijd het voortouw neemt! 

Dit is wie je bent 

• Jouw DNA bestaat uit kwaliteit, vakkundigheid en innovatie.  
• Je hebt minstens twee jaar ervaring als chef-kok. 
• Stress? Daar lach jij om, want jouw hands-on-mentaliteit is onverslaanbaar. 
• De HACCP-richtlijnen ken je als je broekzak en je hebt een Sociale Hygiëne diploma op zak. 
• Je woont in Amsterdam of lekker dichtbij. 
• En talen? Jij spreekt net zo makkelijk in het Nederlands als in het Engels. 

Dit is wat je krijgt 

• Een marktconform salaris. Plus, een lekkere fooi! 
• Ontvang 50% personeelskorting bij onze eigen zaken en 25% korting bij de aangesloten horecazaken. 
• Een gratis sportabonnement bij onze eigen gym. 
• Altijd op de gastenlijst bij aangesloten nachtclubs. 
• Volop ruimte voor jouw ontwikkeling.   
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband. 
• Een vakantietoeslag à 8% die jaarlijks uitgekeerd wordt. Wil je je vakantiegeld liever maandelijks ontvangen? Dat kan geregeld worden!  
• Dacht je dat alles was? Wij organiseren ook regelmatig gezellige personeelsfeesten, leuke borrels en uitjes (bijvoorbeeld samen naar festivals of ADE).