Restaurantmanager

Restaurantmanager | De Kastanjehof 

Ben jij een gastvrije, energieke manager met passie voor gastronomie en wijn? Bij De Kastanjehof, een sfeervol restaurant‑boetiekhotel in het groene Lage Vuursche, zoeken we een Restaurantmanager die zowel leidinggeeft als actief meewerkt op de vloer. Je wordt verantwoordelijk voor het restaurant, hotelbeheer en de verschillende evenementen zowel privé als zakelijk. Geen dag is hetzelfde!

Met veertien sfeervolle kamers, een ruim terras en een verrassende keuken bieden we onze gasten een unieke ervaring, of het nu gaat om een intiem diner, een luxe weekendje weg of een groots evenement. Jaarlijks vinden er tientallen bruiloften plaats waarbij bruidsparen hun volledige dag bij ons vieren. Van ceremonie en diner tot feest en overnachting. Jij speelt hierin een belangrijke rol: je zorgt dat alles vlekkeloos verloopt en dat het bruidspaar en hun gasten zich volledig kunnen ontspannen.

Als Restaurantmanager zorg je ervoor dat alles in het restaurant én hotel op rolletjes loopt. Dit betekent dat je gasten een topbeleving biedt, personeel traint en inspireert, wijn‑spijscombinaties adviseert en ook de operationele kant beheert. Daarnaast werk je actief mee met het team op de vloer, waarbij je het goede voorbeeld geeft en samen zorgt voor een gastvrije, energieke sfeer. 

Wat maakt jou de perfecte match? 

• Mimaal 2 jaar in een leidinggevende positie binnen de horeca
• Affiniteit met wijn en gastronomie: het is een pre als je weet hoe je smaken perfect combineert - dit kunnen we je ook leren :). 
• Hands-on mentaliteit :je werkt graag mee op de vloer
• Leiderschap: je traint en motiveert je team
• Je vindt het leuk om betrokken te zijn bij bruiloften en bijzondere evenementen 

Wat maakt deze baan uniek? 

• Volledige verantwoordelijkheid over zowel restaurant als hotel, in samenwerking met de mede-eigenaar en je directe collega 
• Ruimte voor eigen inbreng en verbetering binnen het bedrijf
• Een persoonlijke, warme werksfeer - we zijn geen grote keten
• Een unieke werkplek in een groene omgeving, met een authentieke sfeer

Wat bieden wij jou als Restaurantmanager?  

• 20% personeelskorting bij ruim 20 horecazaken
• Ruimte voor groei, zowel persoonlijk als professioneel
• Een warm, energiek team waar je je snel thuis voel
• Ruimte voor creativiteit, ontwikkeling en eigen inbreng
• 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime) 8% vakantiegeld

Bij De Kastanjehof draait het niet alleen om werken, maar ook om genieten! 

Klinkt dit als jouw droombaan? Stuur ons een bericht of loop even binnen voor een kennismaking! Wie weet tot snel!