Sous-chef

Ben jij een (zeer) ervaren sous-chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Een kleurrijk, mega terras aan het Oosterdok met wel plek voor 1600 mensen. Uitzicht op Nemo en het Scheepvaartmuseum, gelegen naast Amsterdam Centraal is dit (al zeggen we het zelf) de gezelligste plek en dé hotspot van Amsterdam. Zachte zomeravonden, knallende borrels, bruisende energie en altijd een gezellige chaos. Hannekes Boom: daar waar écht iedereen welkom is. 

About the job

Wij zijn op zoek naar een zeer ervaren en zelfstandige sous chef die klaar staat om leiding te nemen in ons team. Als sous-chef ben je verantwoordelijk voor het coachen, inspireren en motiveren van onze keukenbrigade. 

Je bent de rechterhand van onze chef, die zijn tijd verdeelt over drie zaken waardoor verwacht wordt dat jij vaker de leiding overneemt. Je bent een echte teamspeler die een prettige werksfeer weet te waarborgen en altijd streeft naar het leveren van kwaliteit.

In de zomermaanden zitten onze terrassen helemaal vol met leuke gasten die lekker, snel en goed willen eten. Netjes en efficiënt kunnen werken is dus een absolute must. Daarnaast hechten we ook veel waarde aan een gezellig team en een goede sfeer.

Wat je krijgt

• 25% personeelskorting bij ruim 20 aangesloten horecazaken. 
• Een gratis sportabonnement.
• Altijd op de gastenlijst bij onze nachtclubs.
• Mogelijkheid tot persoonlijke en/of professionele ontwikkeling.
• Een lekkere aandraagbonus voor nieuw personeel.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Een vakantietoeslag à 8% dat jaarlijks uitgekeerd wordt.
• Een goed geregeld pensioen. 

Wie je bent

• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.
• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring.
• Kwaliteitsgericht- en vakkundigheid.
• Betrokkenheid en flexibel.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Stressbestendigheid en een hands-on mentaliteit.
• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Bekendheid met de HACCP-principes en in bezit van SVH (of bereid deze te behalen).