Sous-chef

Sous-chef –-Aloha Amsterdam

Aloha is dé meest iconische horecalocaties van Amsterdam: groot, levendig, vol energie en altijd in beweging. Van families die komen bowlen tot groepen die blijven eten en borrelen. Bij Aloha gebeurt er altijd iets. En precies daar zoeken wij een sous-chef die het leuk vindt om in een dynamische keuken te werken, het team te ondersteunen en samen met de chef de kwaliteit naar een hoger niveau tilt.

Jouw rol als sous-chef

Als sous-chef ben jij de rechterhand van de chef en een belangrijke spil in de keuken. Jij:

• Stuurt het keukenteam aan wanneer de chef niet aanwezig is
• Werkt actief mee tijdens de mise-en-place en service
• Denkt mee over verbeteringen, nieuwe gerechten en efficiënte werkprocessen
• Zorgt voor een nette, georganiseerde keuken met structuur
• Traint en begeleidt junior collega’s

Je werkt in een keuken waar tempo, teamwork en plezier centraal staan. Geen sterrenstress, maar wel professionele kwaliteit en een hoge gaststroom.

Wie jij bent

• Je hebt ervaring als sous-chef of als ervaren zelfstandig werkend kok
• Je werkt graag in een grote, dynamische horecazaak
• Je houdt van structuur, overzicht en samenwerken
• Je bent creatief, stressbestendig en communicatief sterk

Wat wij bieden

• Werken in een van de meest unieke horecalocaties van Amsterdam
• Een professioneel keukenteam met ruimte voor groei
• Goede arbeidsvoorwaarden en altijd lekkere fooi
• 20% personeelskorting bij ruim 20 horecazaken
• Gratis sporten bij Gym Royale
• Een plek waar je veel kunt leren en jezelf kunt ontwikkelen
• Gezellige teamuitjes en een fijne werksfeer

Interesse? Stuur ons je cv en motivatie. Wanneer jouw ervaring en energie passen bij Aloha, nodigen we je graag uit voor een kennismaking in de keuken.