Bedrijfsleider

Heb jij een hart voor de horeca, een groot verantwoordelijkheidsgevoel, en een gezonde dosis ambitie? Hannekes Boom, de iconische plek aan het Oosterdok in Amsterdam, zoekt een bedrijfsleider. In deze functie draag je de volledige verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie, het aansturen van het team, en het waarborgen van de unieke sfeer die Hannekes Boom kenmerkt.

Met een kleurrijk mega-terras aan het water voor wel 1600 gasten en uitzicht op Nemo en het Scheepvaartmuseum, zijn we dé hotspot van Amsterdam. Zachte zomeravonden, bruisende borrels en een energieke, gezellige chaos maken ons tot een plek waar écht iedereen welkom is.

Bij Hannekes Boom zijn zowel de operationele uitvoering als de voorbereidingen belangrijk. We geloven in 'lead by example'; op piekmomenten in jouw rooster sta je zelf op de vloer om het team te ondersteunen en de sfeer te waarborgen. Tijdens rustige momenten heb je volop tijd om de organisatie en voorbereidingen te regelen, zodat alles soepel blijft verlopen.

About the job

Als bedrijfsleider ben je de drijvende kracht achter de dagelijkse operatie. In de winter geef je leiding aan een energiek team van 35 bedienings- en barmedewerkers en 10 keukenhelden, terwijl dit in de zomer groeit naar 75 bedienings- en barmedewerkers en 20 keukenhelden. Met jouw passie voor horeca en no-nonsense mentaliteit houd je de touwtjes stevig in handen en zorg je dat alles soepel verloopt. Je krijgt grote vrijheid om keuzes te maken en de operatie naar jouw inzichten in te richten.

Samen met een team van Operational Managers en Supervisors til je de service naar een hoger niveau. Je coacht, inspireert en motiveert hen om telkens weer te knallen en onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Je werkt nauw samen met, en rapporteert aan de mede-eigenaar.

Dit is wie je bent

• Minimaal 3 jaar ervaring in het succesvol managen van grote teams binnen een bruisende, dynamische horecaorganisatie.
• Flexibiliteit en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken met een team van circa 100 personen tijdens piekperiodes.
• Jij bent het gezicht van de zaak en krijgt grote vrijheid om jouw stempel op de onderneming te drukken.
• HBO werk- denkniveau en een goede organisator, met probleemoplossend vermogen en een scherp oog voor detail en kwaliteit.
• Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en kunt goed schakelen tussen verschillende gesprekspartners.
• Administratief sterk en in staat om processen soepel te laten verlopen.
• Je hebt zowel een helikopterview als oog voor detail.
• Woonachtig in de regio Amsterdam.

Dit is wat je krijgt

• Een bruto maandsalaris tussen de € 4000 en € 4500 op basis van een fulltime dienstverband, afhankelijk van jouw ervaring.
• Een gezonde werk-privébalans vinden we belangrijk; je bent sowieso één weekenddag vrij.
• 25% personeelskorting bij ruim 20 aangesloten horecazaken.
• Een gratis sportabonnement.
• Op de gastenlijst bij onze nachtclubs.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Een vakantietoeslag van 8% die jaarlijks wordt uitgekeerd.
• Een goed geregeld pensioen.
• Je wordt deel van een groeiende horecaorganisatie, waar doorgroeimogelijkheden op termijn zeker aanwezig zijn.
• Een energieke werkomgeving waar geen dag hetzelfde is, met ruimte voor eigen initiatief en inbreng.